Merhaba 🙂 O gün eşimle Fed Up (Tıka Basa) isimli filmi izledikten sonra, aslında şekerin ne kadar da zararlı bir madde olduğuna tekrar kanaat getirip şeker diyetine başladım.

Daha önceden de denemiş olduğum “şekersiz hayat” kendimi daha dinç hissetmeme, sabahları yataktan kolay kalkmama yardımcı oluyor. Başkasından dilediğimde “Olur mu öyle şey” diye dediğim her şey cidden oluyormuş  Hem kilo verdim (deli gibi yememe rağmen), hem de daha mutlu hissediyorum!

Şekeri bırakalı tam 1 hafta oldu fakat aklıma yine kurabiye düştü açıkçası… Kendime de bu düşünceyi yediremiyorum, çünkü inanılmaz özenli ve sağdık bir davranış sergilerken nasıl oldu da aklıma üzeri Hindistan cevizli bol çikolatalı ve şekerli bir kurabiye gelebilir J Tam bir skandal. Sonrasında mutfağa gittim ve elimdeki malzemelere baktım. Ben bunlardan bir kurabiye çıkarırım, hem de içine ne şeker koyarım ve de un dedim ve kolları sıvadım.

 

 

 

 

 

 

kurabik

Malzemeler

1 yumurta

1/3 su bardağı tahin

4 yemek kaşığı bal

3 çay kaşığı tarçın

Yarım su bardağı un haline getirilmiş yulaf ezmesi (yulaf unu da kullanılabilir)

1 su bardağı Hindistan cevizi

1 çay kaşığı kabartma tozu

Gelelim yapılışına

Yapılışı çok basit açıkçası. Bir kapta sırasıyla tüm malzemeleri birbirine karıştırıp yediriyoruz.

Sonrasına kurabiyelere istediğimiz şekli veriyoruz. Ben klasik kurabiye şeklini tercih ettim, yuvarlayıp hafif bastırdım.

Fırın tepsisine yağlı kağıt koymayı unutmuyoruz 🙂

Daha sonrasında fırını önceden ısıtıp 170 derecede 10 dakika pişiriyoruz. Kenarları ve altı kızarıncaya kadar kurabiyeleri kontrol ediyoruz.

Soğuduğunda afiyetle unsuz ve şekersiz Hindistan cevizli kurabiyelerimizi yiyoruz 🙂

Not: Eğer daha tatlı olmasını isterseniz balı daha çok koyabilirsiniz. Elinize çok yapışıyorsa karışıma hindistan cevizi ya da yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz.

Esralaylaylay

Başka tarifler için lütfen tıklayınız

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.